毎年、皆様にお楽しみいただいております『さくらランチコース』をお知らせさせていただきます。
さくらの開花はまだですが、すこし早いお花見をお料理にてお楽しみいただければと思います。
期間 3月15日(金)〜4月26日(金)まで
時間 ランチ 12:00〜13:30(完全予約制)
価格 3500円(サ込税別)
お料理内容
産地直送のさくら鯛のマリネ フレッシュハーブのサラダ添え
(産地直送の魚介類を使用するため、オードブルの内容は仕入れ状況により変更する場合がございます)
バターや生クリームをひかえめに素材の旨味を引き出した 季節のおいしいスープ
ノルウェーサーモンのミディアムレア “ジュネーヴ風”
特選牛フィレ肉のポワレ シェフおまかせスタイルで・・・
姉妹店 ブーランジェリーヴェリテよりバケット
可愛いデザート 桜風味のブラマンジェ
さくら紅茶
毎年、恒例の季節のイベントコースです。
皆様お誘い合せの上、是非ご来店くださいませ。
心よりお待ちしております。
魚は、漁場から直送される天然物のみを使用し、野菜は生産者の
顔まで分かる新鮮野菜にこだわり、牛肉は厳選したものを使用し、
部位によって調理法も変え、素材の長所を最大限に活かすことを
常に大切にしております。
老若男女全てのお客様や、アレルギーのお客様にもお喜びいただ
けるようコースの構成、味付けのニーズにも応え、一人でも多く
のお客様に愛される料理を目指します。